Le Restaurant
Cuisine traditionnelle de qualité
Le restaurant sera fermé du 08 au 30 août
La vieille ferme vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle composée de spécialités Auvergnates et de plats du terroir.
Pour le plaisir de vos papilles, nous cuisinons de préférence des produits frais et locaux.
Les formules
Midi
Uniquement les midis en semaine - hors jours fériés-
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert et 1/4 vin compris 18€
-
Plat du jour : 14,00€
-
Plat du jour + dessert : 16€
Gourmande
-
Onglet de bœuf en 180g sauce au Saint Nectaire
ou
Burger de l'Hiver
(Steak haché, bacon, Saint Nectaire, sauce cocktail, pickles d'oignons, Saint Nectaire)
ou
Pavé de saumon en croûte de sésame, sauce soja -
Dessert fait maison
-
Menu La vieille Ferme
Ardoise de Salaison d’Auvergne
ou
Brick de camembert et son caramel de cidre
ou
Cassolette d’Escargots de Bourgogne en persillade
Pavé de saumon en croûte de sésame, sauce soja
ou
Beuchelle Tourangelle (+4€)
(ris de veau, rognons de veau, crème de mousserons)
ou
Onglet de boeuf 180g sauce au Saint Nectaire
Assiette de fromages
Desserts aux choix préparés par nos soins
La Carte
Les entrées
Les plats
-
Assiette du Viandard 300 g 24 €Onglet de boeuf, Sauce au Saint Nectaire
- Pavé de saumon en croûte de sésame, sauce soja 20 €
- Burger de l'Hiver et pommes de terre Grenaille 18 €
Steak haché, bacon, Saint Nectaire, sauce cocktail, pickles d'oignons, sauce au Sain Nectaire
- Fondue Saint Nectaire 18 €
* Salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille (Peut être servi végétarien)
- Beuchelle Tourangelle 21 €
Ris de veau, rognon de veau crème mousse
-
Menu enfant (-10 ans) 10 €
Fondue Saint Nectaire ou Steak haché et dessert
Les desserts
Les Glaces
-
Coupe Choco Menthe 7,50 €
Glace Chocolat, glace Menthe Chocolat, sauce au chocolat, chantilly
-
Coupe Fraîcheur 7,50 €
Sorbet Citron vert, sorbet cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
-
Coupe Montblanc 7,50 €
Glace au marron, glace vanille, crème de marron, chantilly
-
Coupe Yaourt Myrtilles 7,50 €
Glace au yaourt Bulgare, sorbet Myrtilles, coulis de fruits rouges, chantilly
-
1 boule 3 €
-
Supplément chantilly ou coulis 1 €
La Carte
Les entrées
Les plats
- Assiette du Viandard 300 g 24 €
Onglet de boeuf, Sauce au Saint Nectaire
- Pavé de saumon en croûte de sésame, sauce soja 20 €
- Burger de l'Hiver et pommes de terre Grenaille 18 €
Steak haché, bacon, Saint Nectaire, sauce cocktail, pickles d'oignons, sauce au Sain Nectaire
- Fondue Saint Nectaire 18 €
* Salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille (Peut être servi végétarien)
- Beuchelle Tourangelle 21 €
Ris de veau, rognon de veau crème mousse
-
Menu enfant (-10 ans) 10 €
Fondue Saint Nectaire ou Steak haché et dessert
Les desserts
Les Glaces
-
Coupe Choco Menthe 7,50 €
Glace Chocolat, glace Menthe Chocolat, sauce au chocolat, chantilly
-
Coupe Fraîcheur 7,50 €
Sorbet Citron vert, sorbet cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
-
Coupe Montblanc 7,50 €
Glace au marron, glace vanille, crème de marron, chantilly
-
Coupe Yaourt Myrtilles 7,50 €
Glace au yaourt Bulgare, sorbet Myrtilles, coulis de fruits rouges, chantilly
-
1 boule 3 €
-
Supplément chantilly ou coulis 1 €
menu enfant - 10 €
Menu enfant (-10ans) Fondue Saint Nectaire ou Steak haché et dessert
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
