Le Restaurant
Cuisine traditionnelle de qualité
La vieille ferme vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle composée de spécialités Auvergnates et de plats du terroir.
Pour le plaisir de vos papilles, nous cuisinons de préférence des produits frais et locaux.
Les formules
Midi
Uniquement les midis en semaine - hors jours fériés-
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert + Café et 1/4 vin compris 16€
-
Plat du jour : 12,00€
-
Plat du jour + dessert +café : 14€
Gourmande
-
Salade Méli Mélo
ou
Burger de l'été
(steak haché, tomates, parmesan, mozzarella, pesto basilic, pickles d'oignons) -
Dessert
-
Café
"Terre & Mer"
-
Poisson du moment
Ou
Salade poulet crispy -
Dessert
-
Café
Menu La vieille Ferme
Ardoise de salaisons d’Auvergne
Ou
Salade poulet crispy
ou
Salade Méli Mélo
ou
Tartare de saumon frais
Poisson du moment sauce aneth et ail noir
ou
Onglet de boeuf 180g et ses échalottes confites
ou
Beuchelle Tourangelle (+4€)
(ris de veau, rognons de veau, crème de mousserons)
ou
Fondue au Saint Nectaire, salaisons d’Auvergne
Assiette de fromages
Desserts aux choix préparés par nos soins
La Carte
Les entrées
-
Ardoise de Salaison d'Auvergne 10 euros
-
Salade wrap de l'été 14 euros
(Salade, tomates,concombre wrap saumon fumé, fromage frais, citron, coriandre)
-
Salade poulet crispy 14 euros
(Salade, tomates, parmesan, sauce crème ciboulette,poulet crispy)
-
Salade Méli Mélo 14 euros
(Salade, tomates, jambon cru d'Auvergne, billes de melon au porto, billes de mozza au pesto)
-
Tartare de Saumon frais 12 euros
(coriandre, citron, échalotte, baie rose, combawa)
Les plats
-
Assiette du Viandard 24 euros
(Carpaccio de bœuf, tartare de bœuf préparé, pommes de terre Grenailles)
-
Onglet de bœuf 24 euros
+300g race de viande VBF , sauce échalottes
-
Burger de l'été et ses pommes de terre Grenaille 18 euros
(Steak haché, tomates, parmesan, mozzarella, pesto basilic, pickles d'oignons)
-
Fondue au Saint Nectaire ou gorgonzola 18 euros
(salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille)
-
Beuchelle Tourangelle 21 euros
(rognons, ris de veau, sauce mousserons)
-
Poisson du moment 18 euros
( sauce aneth et sa pointe d'ail noir)
Les desserts
La Carte
Les entrées
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Ardoise de Salaison d'Auvergne 10 euros
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Salade wrap de l'été 14 euros
(Salade, tomates,concombre wrap saumon fumé, fromage frais, citron, coriandre)
-
Salade poulet crispy 14 euros
(Salade, tomates, parmesan, sauce crème ciboulette,poulet crispy)
-
Salade Méli Mélo 14 euros
(Salade, tomates, jambon cru d'Auvergne, billes de melon au porto, billes de mozza au pesto)
-
Tartare de Saumon frais 12 euros
(coriandre, citron, échalotte, baie rose, combawa)
Les plats
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Assiette du Viandard 24 euros
(Carpaccio de bœuf, tartare de bœuf préparé, pommes de terre Grenailles)
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Onglet de bœuf 24 euros
+300g race de viande VBF , sauce échalottes
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Burger de l'été et ses pommes de terre Grenaille 18 euros
(Steak haché, tomates, parmesan, mozzarella, basilic frais, pesto, pickles d'oignons)
-
Fondue au Saint Nectaire ou gorgonzola 18 euros
(salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille)
-
Beuchelle Tourangelle 21 euros
(rognons, ris de veau, sauce mousserons)
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Poisson du moment 18 euros
( sauce aneth et sa pointe d'ail noir)
Les desserts
Menu enfant – 9 €
Entrée + plat + dessert ( Suggestions à la commande)
menu enfant - 10 €
Menu enfant (-10ans) Poulet Crispy ou steack haché et dessert
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
