Le Restaurant
Cuisine traditionnelle de qualité
Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi ainsi que le dimanche de 12h à 13h30, ainsi que les soirs du lundi au jeudi de 19h00 à 20h30. Fermeture le vendredi soir, samedi toute la journée et dimanche soir.
La vieille ferme vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle composée de spécialités Auvergnates et de plats du terroir.
Pour le plaisir de vos papilles, nous cuisinons de préférence des produits frais et locaux.
Les formules
Midi
Uniquement les midis en semaine-
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert + Café et 1/4 vin compris 16€
-
Plat du jour : 11,00€
-
Plat du jour + dessert +café : 13€
"Marcheur"
--
Risotto d'épeautre
Ou Fondue Saint nectaire Salaison d’Auvergne -
Dessert
-
Café
Gourmande
--
Filet de flétan
Ou Burger Hivernal (Galette de pommes de terre,steak haché, Saint Nectaire, oignons confits, crème de moutarde à l'ancienne) -
Dessert
-
Café
Menu La vieille Ferme
Velouté de Cèpes
ou
Croustillant de Camembert et son caramel de cidre
ou
Cassolette d’Escargots de Bourgogne en persillade
ou
Ardoise de Salaison d’Auvergne
*****
Filet de Flétan, crème d’Oseille
ou
Risotto d’Epeautre et ses légumes croquants
ou
Beuchelle Tourangelle (+4€)
(ris de veau, rognons de veau, crème de mousserons)
ou
Fondue au Saint-Nectaire, salaisons d’Auvergne
****
Assiette de fromages
*****
Desserts aux choix préparés par nos soins
La Carte
Les entrées
Ardoise de Salaison d’Auvergne | 10 €
Velouté de Cèpes | 10 €
Croustillant de Camembert et son Caramel de Cidre | 10 €
Cassolette d’Escargots de Bourgogne en persillade | 10 €
Les plats
Entrecôte +300g sauce au bleu d’Auvergne | 24 €
Filet de Flétan et sa crème d’Oseille | 16 €
Burger Hivernal et pommes de terre Grenaille
(Steak haché, Galette de pommes de terre, Saint Nectaire,
oignons confits, crème de moutarde à l’Ancienne) | 16 €
Fondue Saint Nectaire, salaison d’Auvergne et pommes de terre grenaille | 16 €
Beuchelle Tourangelle (ris de veau, rognon de veau crème mousserons) | 19 €
Risotto d’Epeautre et ses légumes croquants| 16 €
Tous nos plats sont accompagnés d’un écrasé d’Epeautre et de légumes de saison
Les desserts
Assiette de fromages d’Auvergne| 6 €
Dessert préparé par nos soins | 6 €
Café gourmand | 7,5 €
La Carte
Les entrées
Ardoise de Salaison d’Auvergne | 10 €
Velouté de Cèpes | 10 €
Croustillant de Camembert et son Caramel de Cidre | 10 €
Cassolette d’Escargots de Bourgogne en persillade | 10 €
Les plats
Entrecôte +300g sauce au bleu d’Auvergne | 24 €
Filet de Flétan et sa crème d’Oseille | 16 €
Burger Hivernal et pommes de terre Grenaille
(Steak haché, Galette de pommes de terre, Saint Nectaire,
oignons confits, crème de moutarde à l’Ancienne) | 16 €
Fondue Saint Nectaire, salaison d’Auvergne et pommes de terre grenaille | 16 €
Beuchelle Tourangelle (ris de veau, rognon de veau crème mousserons) | 19 €
Risotto d’Epeautre et ses légumes croquants| 16 €
Tous nos plats sont accompagnés d’un écrasé d’Epeautre et de légumes de saison
Les desserts
Assiette de fromages d’Auvergne| 6 €
Dessert préparé par nos soins | 6 €
Café gourmand | 7,5 €
Menu enfant – 9 €
Entrée + plat + dessert ( Suggestions à la commande)
menu enfant - 10 €
Entrée , plat , dessert. ( suggestion à la commande)
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.