Le Restaurant
Cuisine traditionnelle de qualité
Le restaurant est ouvert les vendredi et samedi soir
du 02 mai 2025 au 07 août 2025
La vieille ferme vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle composée de spécialités Auvergnates et de plats du terroir.
Pour le plaisir de vos papilles, nous cuisinons de préférence des produits frais et locaux.
Les formules
Midi
Uniquement les midis en semaine - hors jours fériés-
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert et 1/4 vin compris 16€
-
Plat du jour : 12,00€
-
Plat du jour + dessert : 14€
Gourmande
-
Burger Végétarien*
ou
Burger Pulled Pork* -
Dessert fait maison au choix *
-
* Voir détail sur la carte
"Terre & Mer"
-
Salade de Saumon*
ou
Poke Bowl * -
Dessert fait maison au choix *
-
* Voir détail sur la carte
Menu La vieille Ferme
Ardoise de Salaison d’Auvergne
ou
Salade Tourangelle *
ou
Salade de saumon *
ou
Gaspacho de tomates, concombres, poivrons
Daurade Royale, Sauce Vierge
ou
Poke Bowl *
ou
Beuchelle Tourangelle (+4€)
(ris de veau, rognons de veau,crème de mousserons)
ou
Burger au choix *
Assiette de fromages
Desserts aux choix préparés par nos soins
La Carte
Les entrées
-
Ardoise de Salaison d'Auvergne 12 € - Grande Salade Tourangelle 16 €
(Salade, tomates, concombre, carottes râpées,Rillons, Toast de chèvre de Sainte Maure de Touraine)
- Grande Salade de Saumon 16 €
(Salade, tomates, concombres, pickles d'oignons, cantal, saumon cru et fumé)
- Gaspacho de tomates, concombres, poivrons 12 €
Les plats
- Onglet de bœuf 24 €
+300g race de viande VBF, Sauce au bleu d'Auvergne
- Burger Végétarien 18 €
(Galettes de pommes de terre, avocats, pickles d'oignons, tomates, Cantal)
- Burger pulled pork, pommes de terre Grenaille 18 €
(Effiloché de porc, pickles d'oignons, avocats, tomates, cheddar)
- Fondue au Saint Nectaire 18 €
Salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille
- Beuchelle Tourangelle 21 €
Rognons de veau, ris de veau, sauce mousserons
- Daurade Royale entière, 20 €
Sauce Vierge, écrasé de pommes de terre aux olives
- Poke Bowl au saumon ou Effiloché de porc 16 €
(Riz, saumon cru et fumé ou effiloché de porc, concombre, carottes râpées, tomates, pickles d'oignons, sésame, sauce Poke)
Les desserts
-
Assiette de fromages 6 €
-
Moelleux au chocolat, chantilly 6 €
-
Sablé Breton et ses pommes caramélisées 6 €
-
Panna cotta Coulis de Fruits Rouge ou caramel 6 €
-
Crème Brûlée à la vanille 6 €
-
Profiteroles et son chocolat chaud 6 €
-
Nougat Glacé et son coulis de fruits rouge 6 €
-
Dessert du moment 6 €
-
Café gourmand 7,50 €
Les Glaces
-
Coupe Dame Blanche 7,50 €
Glace Vanille, chocolat chaud maison et chantilly
-
Coupe Liégeoise Chocolat ou café 7,50 €
Glace chocolat ou café, chocolat chaud maison et sa chantilly
-
Coupe Exotique 7,50 €
Glace Noix de coco, passion, framboise, coulis de fruits rouge, chantilly
-
Nos parfums de Glaces
Vanille, Chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, citron vert, fraise, framboise, cassis, noix de coco, passion
-
1 boule : 2.50€ 2 boules : 4,00€ 3 boules : 6.00€
La Carte
Les entrées
- Ardoise de Salaison d'Auvergne 12 €
- Grande Salade Tourangelle 16 €
(Salade, tomates, concombre, carottes râpées,Rillons, Toast de chèvre de Sainte Maure de Touraine)
- Grande Salade de Saumon 16 €
(Salade, tomates, concombres, pickles d'oignons, cantal, saumon cru et fumé)
- Gaspacho de tomates, concombres, poivrons 12 €
Les plats
- Onglet de bœuf 24 €
+300g race de viande VBF, Sauce au bleu d'Auvergne
- Burger Végétarien 18 €
(Galettes de pommes de terre, avocats, pickles d'oignons, tomates, Cantal)
- Burger pulled pork, pommes de terre Grenaille 18 €
(Effiloché de porc, pickles d'oignons, avocats, tomates, cheddar)
- Fondue au Saint Nectaire 18 €
Salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille
- Beuchelle Tourangelle 21 €
Rognons de veau, ris de veau, sauce mousserons
- Daurade Royale entière, 20 €
Sauce Vierge, écrasé de pommes de terre aux olives
- Poke Bowl au saumon ou Effiloché de porc 16 €
(Riz, saumon cru et fumé ou effiloché de porc, concombre, carottes râpées, tomates, pickles d'oignons, sésame, sauce Poke)
Les desserts
-
Assiette de fromages 6 €
-
Moelleux au chocolat, chantilly 6 €
-
Sablé Breton et ses pommes caramélisées 6 €
-
Panna cotta Coulis de Fruits Rouge ou caramel 6 €
-
Crème Brûlée à la vanille 6 €
-
Profiteroles et son chocolat chaud 6 €
-
Nougat Glacé et son coulis de fruits rouge 6 €
-
Dessert du moment 6 €
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Café gourmand 7,50 €
Les Glaces
-
Coupe Dame Blanche 7,50 €
Glace Vanille, chocolat chaud maison et chantilly
-
Coupe Liégeoise Chocolat ou café 7,50 €
Glace chocolat ou café, chocolat chaud maison et sa chantilly
-
Coupe Exotique 7,50 €
Glace Noix de coco, passion, framboise, coulis de fruits rouge, chantilly
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Nos parfums de Glaces
Vanille, Chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, citron vert, fraise, framboise, cassis, noix de coco, passion
-
1 boule : 2.50€ 2 boules : 4,00€ 3 boules : 6.00€
menu enfant - 10 €
Menu enfant (-10ans) Mini fondue ou steack haché et dessert
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
Le cadre
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
