Le restaurant est ouvert les vendredi et samedi soir
du 02 mai 2025 au 07 août 2025
La vieille ferme vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle composée de spécialités Auvergnates et de plats du terroir.
Pour le plaisir de vos papilles, nous cuisinons de préférence des produits frais et locaux.
Ardoise de Salaison d’Auvergne
ou
Salade Tourangelle *
ou
Salade de saumon *
ou
Gaspacho de tomates, concombres, poivrons
Daurade Royale, Sauce Vierge
ou
Poke Bowl *
ou
Beuchelle Tourangelle (+4€)
(ris de veau, rognons de veau,crème de mousserons)
ou
Burger au choix *
Assiette de fromages
Desserts aux choix préparés par nos soins
(Salade, tomates, concombre, carottes râpées,Rillons, Toast de chèvre de Sainte Maure de Touraine)
(Salade, tomates, concombres, pickles d'oignons, cantal, saumon cru et fumé)
+300g race de viande VBF, Sauce au bleu d'Auvergne
(Galettes de pommes de terre, avocats, pickles d'oignons, tomates, Cantal)
(Effiloché de porc, pickles d'oignons, avocats, tomates, cheddar)
Salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille
Rognons de veau, ris de veau, sauce mousserons
Sauce Vierge, écrasé de pommes de terre aux olives
(Riz, saumon cru et fumé ou effiloché de porc, concombre, carottes râpées, tomates, pickles d'oignons, sésame, sauce Poke)
Glace Vanille, chocolat chaud maison et chantilly
Glace chocolat ou café, chocolat chaud maison et sa chantilly
Glace Noix de coco, passion, framboise, coulis de fruits rouge, chantilly
Vanille, Chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, citron vert, fraise, framboise, cassis, noix de coco, passion
1 boule : 2.50€ 2 boules : 4,00€ 3 boules : 6.00€
(Salade, tomates, concombre, carottes râpées,Rillons, Toast de chèvre de Sainte Maure de Touraine)
(Salade, tomates, concombres, pickles d'oignons, cantal, saumon cru et fumé)
+300g race de viande VBF, Sauce au bleu d'Auvergne
(Galettes de pommes de terre, avocats, pickles d'oignons, tomates, Cantal)
(Effiloché de porc, pickles d'oignons, avocats, tomates, cheddar)
Salaison d'Auvergne et pommes de terre Grenaille
Rognons de veau, ris de veau, sauce mousserons
Sauce Vierge, écrasé de pommes de terre aux olives
(Riz, saumon cru et fumé ou effiloché de porc, concombre, carottes râpées, tomates, pickles d'oignons, sésame, sauce Poke)
Glace Vanille, chocolat chaud maison et chantilly
Glace chocolat ou café, chocolat chaud maison et sa chantilly
Glace Noix de coco, passion, framboise, coulis de fruits rouge, chantilly
Vanille, Chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, citron vert, fraise, framboise, cassis, noix de coco, passion
1 boule : 2.50€ 2 boules : 4,00€ 3 boules : 6.00€
Menu enfant (-10ans) Mini fondue ou steack haché et dessert
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
Selon les horaires d’ouverture de notre établissement, le bar est là pour vous faire passer un moment de détente et goûter nos spécialités locales, comme le vin d’Auvergne ou la Verveine.
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Hôtel Restaurant La Vieille Ferme – 63770 Les Ancizes Comps
Réservation au 04 73 86 81 25